2017-10-17 06:30| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: GoodFood
据GoodFood网站报道,Anton Hughes是这家店的老板,同时他也是维州肉类市场的前任主管,以及《悉尼晨锋报》2017美食指南最佳物美价廉餐厅之一的Bovine & Swine的联合创始人。Hughes的合伙人Tanya Lumley称,他们的新店有100个座位,一直延伸到George Hotel的啤酒花园。 Hughes说,他希望在澳洲充分探索多元文化,同时坚持使用德克萨斯式烧烤技术,“我们也开始使用鸭子、鹌鹑肉,还在尝试推出不同的亚洲风味烤肉。袋鼠肉有点太瘦了,但我们会不断推出新品,比如我们现在正在做BBQ甜品。” |
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